Unser Mandant legt größten Wert auf Nachhaltigkeit, Frische und Qualität. Neben
klassischen Gerichten aus der Region bietet das Haus zudem kulinarische Genüsse aus der
ganzen Welt und vereint so eine gut bürgerliche Küche mit den Trends der Metropolen.
Neben einem gehobenen Restaurant betreibt unser Mandant zudem ein Museum, ist so
Magnet für Groß und Klein. Zudem bietet das Haus Tagungsräume an und kann so kleine
und große Events realisieren. Der gemütliche Biergarten lädt zudem an sonnigen Tagen,
nur einen Steinwurf vom Moselufer, zum Verweilen ein. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt
suchen wir für den Standort in der Region Mühlheim (Mosel) / Bernkastel-Kues einen:

BETRIEBSLEITER (M/W/D) GASTRONOMIE

Ihr neuer Job

• Eigenverantwortliche kaufmännische Abwicklung des Restaurantbetriebs
• Abstimmung mit dem Küchenchef / Unterstützung bei Einkaufs- und Tageskartenplanung
• Einsatzplanung der Service-Mitarbeiter
• Führung von Einstellungsgesprächen / Einstellung neuer Mitarbeiter / Mitarbeitergespräche
• Weiterentwicklung des ganzheitlichen Konzeptes (Restaurant / Tagungsräume / Museum) inkl. strategischer und operativer Marketingmaßnahmen
• Planung und Organisation von Events

Das bringen Sie mit

• Abgeschlossene Berufsausbildung mit gastronomischem Hintergrund oder eine in der Praxis erworbene Qualifikation
• Langjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position in Gastronomie / Hotellerie
• Flexibilität und Durchsetzungsvermögen
• Englisch in Wort und Schrift
• Interkulturelle Kompetenz und sicherer Umgang mit externen Geschäftspartnern, auch im internationalen Umfeld

Das erwartet Sie

• Interessantes und vielseitiges Tätigkeitsfeld
• Attraktive Vergütung
• Angenehmes Arbeiten in einer deutschen Urlaubsregion
• Aufgeschlossenen Team und ein modernes Arbeitsumfeld
• Dienstwohnung wird gestellt

Um sich für diesen Job zu bewerben, sende deine Unterlagen per E-Mail an bewerbung@hrxperts.de